Podczas wizyty w Hong Kongu nie sposób odmówić sobie kilku rzeczy. Jedną z uświęconych tradycji dla nas jest wizyta w restauracji Tim Ho Wan. Szybka, sprawna obsługa, przepyszne dania, z gorącymi, słodkimi bułeczkami z rwaną wieprzowiną na czele, a także więcej niż rozsądne ceny – to główne zalety restauracji. To, że została ona nagrodzona gwiazdką Michelin jest już tylko przysłowiową wisienką na torcie.